Cipolla Rossa di Tropea IGP: Dolce e versatile, ingrediente base di molte ricette locali. Utilizzata in insalate, marmellate, frittate e persino confetture, questa cipolla si distingue per il suo sapore delicato e le sue proprietà benefiche per la salute.
Fileja alla ‘nduja: Pasta tradizionale con il tipico salume piccante calabrese. La fileja, un formato di pasta artigianale arrotolata a mano, si sposa perfettamente con la ‘nduja, un insaccato morbido e speziato che conferisce al piatto un gusto deciso e inconfondibile.
Pesce fresco e frutti di mare: Specialità come tonno, spada e gamberi locali sono imperdibili. I ristoranti di Tropea offrono piatti a base di pesce appena pescato, spesso cucinato alla griglia, marinato o accompagnato da ingredienti tipici calabresi come i pomodorini e l’olio extravergine d’oliva.
Gelato alla cipolla di Tropea: Una curiosità gastronomica da provare almeno una volta. Questo insolito gelato combina la dolcezza della cipolla con la cremosità tipica dei gelati artigianali, creando un equilibrio sorprendente tra dolce e sapido, ideale per gli amanti dei sapori unici.
